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我看到一篇彭博社的文章,覺得很有趣。結果牛肉價格仍在上漲,但人們並沒有停止食用它。相反地,他們正在尋找更便宜的選擇,以繼續享受他們喜愛的牛肉,而不會破壞存錢罐。
有趣的是,肉販和超市已經意識到這一點,並正在想出創意策略來滿足需求。廚師們也跟上潮流。就像所有人都在同一個潮流中:人們想要蛋白質,但不想花太多錢。
老實說,這是消費者相當聰明的舉動。他們寧願適應,尋找替代品,而不是停止吃自己喜歡的東西。你們在食物價格上漲時會怎麼做?