اللحوم الخالية من الدهون من لحم الخنزير، الجزء العلوي والكتف، تشهد مكاسب حادة مع تعزيز قوة السوق

استمرت عقود لحم الخنزير المباشر في إظهار القوة يوم الخميس، حيث استفاد قطاع أرجل الخنزير من التفاؤل الأوسع في السوق. شهدت الجلسة حركة صعودية ملحوظة عبر عدة شهور عقد، مما يشير إلى استمرار اهتمام المستثمرين بسلع لحم الخنزير خلال فترة التداول المبكرة من عام 2026.

العقود الآجلة تحقق مكاسب قوية مع ارتفاع السوق

تصدر قطاعات أرجل الخنزير والكتف الارتفاعات السعرية، حيث تقدمت العقود بين 50 إلى 75 سنتًا وأصبحت أعلى مستوياتها لعقودها الخاصة. أنهت عقود خنزير 26 فبراير عند 88.475 دولار، بزيادة قدرها 0.625 دولار عن الجلسة السابقة. وأغلقت عقود خنزير 26 أبريل عند 96.350 دولار، بارتفاع قدره 0.750 دولار، في حين استقر سعر خنزير مايو 26 عند 99.775 دولار، بزيادة قدرها 0.500 دولار. تشير هذه المكاسب المستمرة عبر المنحنى المستقبلي إلى وجود شعور صعودي متوازن يمتد بشكل جيد إلى شهور الربيع.

مؤشرات تسعير USDA تشير إلى استمرار ضغط الهوامش

تم الإبلاغ عن سعر خنزير الأساس الوطني من USDA عند 83.09 دولار يوم الخميس بعد الظهر، وهو انخفاض قدره 2.04 دولار عن اليوم السابق. ومع ذلك، تم تعويض هذا التراجع بشكل أكبر من خلال قيمة قطع لحم الخنزير، التي قفزت 64 سنتًا إلى 94.62 دولار لكل رطل حي. حافظ قطاع أرجل الخنزير على قوته، في حين أن مكون الضلوع كان المكون الوحيد الذي أظهر ضعفًا في تقييم مساء الخميس. ارتفع مؤشر لحم الخنزير النحيل CME بمقدار 37 سنتًا في 20 يناير، ليصل إلى 82.40 دولار، مما يؤكد مرونة الأساسيات السوقية.

نشاط العرض يوفر سياقًا لتحركات الأسعار

وصل عدد ذبائح الخنزير الفيدرالية يوم الخميس إلى 490,000 رأس، ليصل الإجمالي الأسبوعي إلى 1.886 مليون رأس بعد تعديل هابط قدره 8,000 رأس على عدد الأربعاء. ويمثل ذلك انخفاضًا قدره 87,000 رأس عن الأسبوع السابق، لكنه يزيد بمقدار 82,281 رأس عن نفس الأسبوع من العام الماضي. تشير ديناميكيات العرض الموسمية، إلى جانب قوة مكون أرجل الخنزير، إلى أن نشاط المعالجة ظل متسقًا مع المعايير الموسمية، بينما استمرت ضغوط الأسعار في التصاعد من جانب الطلب.

يشير التقدم المستمر في أسعار العقود الآجلة، خاصة عبر قطع أرجل الخنزير والأشهر المستقبلية، إلى أن المشاركين في السوق يتوقعون استمرار القوة لمنتجات لحم الخنزير حتى الربيع 2026.